T三科普：有机茶又出事了，是时候认识真正的有机！-茶友网

　　8月9日，国家市场监督总局发布通告称：近期组织对主要电商平台销售的获得有机产品认证的茶叶产品实施了认证有效性抽查，共计抽查40家生产企业的60批次产品。经检查，发现7批次抽样产品被检出有机产品国家标准禁用的物质，不符合有机产品认证的相关要求，不合格检出率为11.67%。

　　近年来，随着国人对生活品质的不断追求，在市面上渐渐涌现出许多的有机茶，使消费者真假难辨，甚至上当受骗。那究竟什么样的茶才是有机茶？有机的标准又是什么？

　　有机茶是什么

　　有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准，经有机(天然)食品颁证组织发给证书。

　　有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。有机茶也是我国第一个颁证出口的有机食品。

　　--来自<百度百科>

　　有机认证，控制的都是产品制造的过程

　　有机是一种“行为系统”，是一种可评判与辨别的表征，所以才会出现有机认证。

　　▲ IFOM国际有机运动农业联合会，是国际上拥有最多成员的有机机构之一，也是最早进入中国大陆做有机认证的国际有机机构

　　所以，它不是我们日常理解看到的商品上的有机认证标志，它的有机认证针对的并不是商品，而是在监督生产、包装、运输、贩售等行为所构成的系统中，遵循一定规范。

　　以目前认知稍高的有机农业为例，这个行业的有机标准在于：

　　① 通过生物措施保持土壤肥力

　　② 减少外部投入、人工反向干预

　　③ 禁用化肥、农药

　　④ 建立种植场内部的物质与能量循环

　　⑤ 于人类生存与生物多样性有利

　　因此所有的有机认证，其实控制的都是产品制造的过程，而非结果。

　　所以，当我们买到一盒有机茶时，更应该关心种它的人对土地和种植场的生态系统做过点什么。可惜，绝大多数的我们关心的只是：这盒有机茶比普通茶叶多出了两倍甚至好几倍的标价。

　　有机认证可靠吗？

　　答案是肯定的。

　　有机认证除了要具备以上5个有机标准条件之后，还需经过有机认证机构的不定期检测，检测连续三年合格后方准颁发有机证书。

　　目前有机认证主要有欧盟 Ecocert、中国有机产品认证、美国 USDA、澳大利亚 OFC、英国 Soil Association、德国 BDIH、法国 Cosmebio、新西兰 VERYTRUST和日本 JAS。

　　【欧盟有机认证】

　　在国际上享有良好的声誉，其认证标志得到消费者和有机行业的普遍认可。由于ECOCERT获得了欧盟权威机构、美国农业部NOP(为首批获得美国农业部认可的4个国外认证机构之一)、日本农林水产省JAS及中国认证认可监督管理委员会(CNCA)的认可，而且还可以按照英国土壤学会Soil Association、瑞士有机标准BioSuisse等标准进行认证。因此，可以说ECOCERT认证证书是中国有机产品进入世界几乎所有有机市场的保证。

　　所以只有加贴欧盟认证标签的产品才是欧盟有机产品。

　　【中国有机认证】

　　在我国境内销售的有机产品均需经国家认监委批准的认证机构认证。

　　在中国本土可能大家觉得比较容易拿到中国有机认证，其实不然。中国有机认证的要求非常严格：

　　生产要求生产基地在近三年内未使用过农药、化肥等禁用物质；种子或种苗未经基因工程技术改造过；生产基地应建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划；生产基地无水土流失、风蚀及其他坏环境问题；作物在收获、清洁、干燥、储存和运输过程中避免污染；在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录档案。

　　符合以上6点要求才能给颁发有机认证，所以说拿到中国有机认证也是非常不容易的。